Cadillac / Joe Coffee

Cadillac en collaboration avec Joe Coffee?
Et oui, en fait le siège social de Cadillac s’est installé ici, à Soho et c’est trop beau! L’espace est grand, lumineux, moderne, avec de jolies voitures exposées un peu partout. C’est un espace ouvert au public qui ressemble à une galerie d’art je trouve. Vous verrez, entre le stand (magnifique) de Joe Coffee et l’espace lounge/contemporain au fond de la salle… Et bien, Cadillac a réussi son pari.

Pas la peine de préciser que le (vegan) cookie chocolat et grains de sel allait très bien avec le cortado…

Ha oui! C’est Free Wifi!

Comptez 4$ le café et environ 2.50$ le cookie.

Adresse :
330 Hudson Street,
New York
NY 10013
http://www.cadillac.com/experience/cadillac-house.html

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Magnum New York

Je pensais que c’était facile de ne plus en acheter à la maison, et bien non, maintenant faut aussi changer trottoir à Soho!!! Et oui, la boutique Magnum est arrivée à New York, elle est belle, elle est grande, elle est gourmande.
Ici, on choisit son Magnum en trois étapes; la crème glacée à l’intérieur (vanille ou chocolat), le chocolat dans lequel votre Magnum va faire un petit bain (lait, noir ou blanc) et le choix de vos trois “toppings” (ce que je préfère!!!).
Pour moi, c’était crème glacée vanille, recouvert de chocolat noir avec des amandes et vermicelles au chocolat. J’aime pas le chocolat hein?

Juste pour la tite info, il faut attendre une minute pour laisser le nappage faire son effet. Le chocolat est très bon, craquant pour une fois comme dans la pub!!!
Les Magnums sont un petit peu plus petits que ceux qu’on connaît. Même pas grave…


Allez, ça va on est en pleine saison!!!

Comptez 7$ le Magnum.

Adresse :
134 Prince Street,
New York
NY 10012
http://www.magnumicecream.com/us/en/home.html

Chobani

Et bien oui, je ne peux pas poster que des articles de cookies (bou!!!).
Donc place aujourd’hui aux douceurs de chez Chobani. Ici, pas de farine, de sucre… ou de remords!!! Les en-cas sont des yaourts, à la Grecque plus précisemment. Il sont très bons, onctueux, on croquerait presque dans un nuage. Les garnitures proposées sont assez variées et rien ne vous empêche de composer votre propre yaourt aussi. La boutique est située en plein coeur de Soho, n’hésitez pas à vous y arrêter si vous sentez que c’est l’heure du goûter.

En fait, ça ressemble à un “bar à yaourts”, vous choisissez votre yaourt (sucré ou salé) et il est préparé dans la petite cuisine devant vous. Vous pouvez le manger sur place ou bien l’emporter.
Les produits utilisés sont naturels, frais, sans GMO ni conservateurs. On a vraiment bonne conscience là!!!
Le “Pistache-Chocolat” est délicieux (pistaches, morceaux de chocolat noir, orange fraîche, menthe et miel), et le “Fruits frais + Granola” également (fruits de saison, céréales granola et miel).

Et oui… J’ai tout de même cherché du chocolat sur la carte…

Comptez environ 6$ pour un (large) yaourt.

Adresse :
150 Prince Street,
New York, NY 10012
http://www.chobani.com/

Taïm Falafel: «Tah-Emm»

Envie d’un falafel? Alors c’est dans le quartier de Nolita que je vous conseille d’aller aujourd’hui.

Ici, on commande son falafel, on prend place quelques minutes sur un tabouret face à la vitre, puis hop! On repart.
Vous l’aurez compris, c’est un concept de restauration rapide, mais bien meilleur que les fast-foods qu’on connaît. C’est plus savoureux, plus recherché dans le choix des épices par exemple.
Les falafels sont très bons, accompagnés de houmous, de salade israélienne, de chou mariné et de sauce tahini. Le “Green” à la menthe et coriandre est délicieux et sa couleur le rend appétissant…hum!!!
Tah-Eem signifie d’ailleurs “goûteux” en hébreux. Pari gagné pour ce couple originaire de Tel Aviv pour qui tout a commencé en 2005 avec la (première) boutique dans le quartier de Waverly.
Le menu est végétarien et les produits sont frais et locaux lorsque c’est possible. L’utilisation d’œufs ou de produits laitiers est précisée sur le menu et les falafels sont frits dans une huile de qualité. Tiens, j’ai moins de remords soudainement…Vous avez le choix entre trois types de falafels et deux types de pitas (farine complète ou pas).

Comptez environ 7$ pour un sandwich, 13$ le plateau.

Tiens…mais c’est un baklava sur le comptoir?
À très bientôt Taïm…

Adresse :
45 Spring Street,
New York 10012
http://www.taimfalafel.com/

Street Food @ Washington Square Park

Pourquoi ne pas déjeuner au Washington Square Park ce midi et faire connaissance avec les dosas? Oui mais c’est quoi une dosa en fait?

C’est un pain originaire du sud de l’Inde, qui est plat et crousitillant et qui ressemble on va dire à une crèpe française. Le pain est fabriqué à partir d’une pâte fermentée à base de riz et de lentilles, généralement sans gluten.

Les dosas ici sont vendues dans une barquette et sont accompagnées d’un petit pot de soupe aux lentilles et d’une sauce Chutney/noix de coco.
Pour tous ceux qui sont végétariens, vous serez heureux de savoir que ces galettes ne sont fourrées qu’aux légumes et pommes de terre.

Avant de vous lancer dans la file d’attente, si vous souhaitez avoir un aperçu, vous pouvez jeter un coup d’oeil derrière le kart, les deux cuisiniers sont très gentils.
Sachez que vous pouvez commander des samosas (les deux au prix de 3$) à travers la vitre sans attendre dans la file. Ils sont très bons, fourrés aux légumes et légèrement piquants. Ça fait patienter!

La dosa “classique” est la Pondicherry au prix de 6$.
Le paiement est “cash only”.

Adresse :
50 Washington Square Park
New York, NY 10014

Raffetto’s

Pour tous ceux qui ont envie de se cuisiner des pâtes fraîches, une seule adresse: Raffetto’s. C’est un établissement authentique et familial qui date de 1906 et qui vous rappelle combien la cuisine italienne est délicieuse.

Romana Raffetto, la grand-mère de la famille, cuisine et prépare les pâtes dans l’arrière boutique. Les trois générations sont souvent présentes dans le magasin d’ailleurs. Ils sont gentils et prennent le temps de vous conseiller si vous avez des interrogations. On a même le sentiment qu’ils partagent avec vous leurs produits lorsque vous commandez.

J’ai pour habitude de prendre soit des raviolis frais, soit des pâtes à la découpe.
À la découpe? Oui, vous choisissez tout d’abord la largeur des pâtes que vous voulez; linguine, tagliatelle, fettuccine, lasagnes…ensuite le parfum par exemple aux oeufs, aux champignons, aux épinards…vous pouvez prendre mi-oeufs/mi-épinards par exemple.
Une fois que vous aurez fait votre choix, les pâtes sont coupées à la machine devant vous.

Vous pouvez également trouver des petits plats préparés, du fromage et des produits italiens importés comme de l’huile d’olive, des sauces tomates, des biscuits, tout ce qui peut lui donner une dimension d’épicerie fine.

Le prix de la boîte de raviolis est de 7$  à peu près, les pâtes à la découpe autour de 3$ le pound. Attention, le paiement est “cash only”.

Allez-y, vous comprendrez pourquoi lorsque j’ai une envie de pâtes, j’ai l’impression de voyager dans le temps…

Adresse :
144 W Houston Street,
New York, NY 10012
http://raffettospasta.com/

Georgetown

Que vous les vouliez au chocolat, à la vanille, à la noix de coco, au caramel, au citron, au café, à la fraise…peu importe. Ici, les cupcakes sont délicieux. En plus, ils ne sont pas très sucrés je trouve comparé à ce qu’on a l’habitude de trouver ailleurs.

La texture du cake est assez légère, proche d’une génoise et sans avoir l’impression que le gâteau est sec. Quant au nappage sur le dessus…
C’est ce qu’on voit et ce qu’on croque en premier donc assez important, non?
Il est fondant et pas gras en bouche, oui…même si on connaît sa composition.
Esthétiquement, ils sont colorés, beaux, avec leur nappage gourmand juste parfait. Je commence toujours par les manger avec les yeux.

En fait, je vois de gros bonbons!!!

Si vous aimez le beurre de cacahuète et le chocolat, alors je choisis pour
vous: le “Peanut Butter Fudge”. Le cake est au chocolat Valrhona avec un coeur coulant, surmonté d’un glaçage au beurre de cacahuète.
Si vous êtes tenté par un cupcake plus classique, je vous conseille alors le “Vanilla & Chocolate”. Le cake est à la vanille bourbon de Madagascar, le glaçage au chocolat Callebaut fouetté et surmonté d’une fleur fondante.

Vous voulez tomber amoureux aujourd’hui? Alors rendez-vous à Soho et franchissez la porte de l’empire des soeurs Kallinis : vous êtes à Georgetown.

Adresse :
111 Mercer Street,
New York, NY 10012
https://www.georgetowncupcake.com/