Poseidon Greek Bakery

J’avais bien envie de partager avec vous cette adresse un peu culte.
C’est une vieille pâtisserie grecque, tenue par la même famille depuis 1923C’est plutôt rare à Manhattan de trouver encore ce genre d’établissements assez authentiques. Surtout quand on sait que la plupart sont dans le Queens...

J’ai fait connaissance avec la grand-mère de famille qui était là cet après-midi, une dame très gentille. Elle me disait que les générations se succèdaient dans la boutique depuis 92 ans et qu’elle préparait elle-même les feuilles de filo à la main. Oui!
Il me tardait deux fois plus de goûter le baklava aux noix et amandes…

Hum! Il est vraiment bon; les feuilles de filo sont légères et croustillantes, les morceaux de noix et d’amandes finement coupés.

Le “Rolled Baklava” est à 4$.


Adresse :
629 9th Avenue,
New York
NY 10036
http://www.poseidonbakery.com

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