Poké? Chirashi? Mmm…ça a l’air bon, mais c’est quoi?
En fait, le “Poké” normalement c’est un plat d’origine hawaïenne à base de viande crue accompagné de riz ou de salade. Le “chirashi” lui, est un plat populaire au Japon et qui ressemble pas mal au “Poké”! Certains le comparent à une “salade-sushi”.
Moi je dis que c’est un mariage délicieux!!!
Je voulais partager avec vous cette adresse car je ne connaissais pas du tout les Poké.
J’ai trouvé que c’était frais et super bien assaisonné. Vous choisissez d’ailleurs votre base pour l’assaisonnement; sauce soja ou mayonnaise. Saumon “soy sauce” ou “mayo”? Peu importe, ne vous embêtez pas à choisir, les deux sont très bons.
Attention ce n’est pas un resto, mais on peut s’attabler sur le long et joli comptoir de la salle. Trop bien quand on a envie de manger sur le pouce! Et en plus, en plein Canal Street à Chinatown : emplacement top!
Comptez environ 12$ le Poké et 15$ pour le large.
Adresse :
227 Canal Street
New York
NY 10013
http://www.chikarashi.com
QUE DE LA BOUCHE 